بررسی حضور ژن prf A در لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از مواد غذایی

  زمینه: لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاریست که از طریق غذا انتقال می­یابد. ژن prf A تنظیم­کننده بیان سایر ژن­های بیماری­زاست و در بیماری­زایی باکتری نقش دارد.   هدف: مطالعه به منظور تعیین حضور ژن prf A در لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از مواد غذایی مختلف انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه تحلیلی در سال 1391 بر روی 212 نمونه غذایی مختلف جمع­آوری شده از شهرهای مختلف انجام شد. لیستریا مونوسیتوژنز با روش غنی­سازی در سرما جداسازی و حضور ژن prf A توسط روش PCR بررسی شد. داده­ها با آزمون آماری کای دو تحلیل شدند.   یافته­ها: از 212 نمونه غذایی مورد بررسی، 41 مورد (%33/19) گونه لیستریا مثبت گزارش شد که 22 نمونه (%6/53) لیستریا مونوسیتوژنز، 15 مورد (%5/36) لیستریا اینوکوآ، 3 مورد (%3/7) لیستریا ولشیمری و 1 مورد (%4/2) لیستریا سیلیگری بود. حضور ژن prf A در لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از تمام نمونه­ها %100 بود به جز نمونه سبزی­ها که 5/28% گزارش شد.   نتیجه­گیری: با تأیید حضور باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در مواد غذایی و حضور ژن prf A شاید بتوان به راه­هایی جهت پیشگیری از بیماری­های ناشی از این باکتری دست یافت.